پروژه بررسی قابلیت ترکیب‌پذیری  عملکرد در ده ایزوله خالص هموکاریون قارچ خوراکی

پایان نامه جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد در رشته اصلاح نباتات

 فهرست

عنوان

چکیده————————– 1

فصل اول: مقدمه

دلایل عمده عملکرد پایین قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید در ایران 8

فصل دوم: بررسی منابع

تاریخچه پرورش قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید ——— 10

آشنایی اجمالی با قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید —— 12

طبقه‌بندی ————————————– 12

رده بندی ————————————– 12

اندام شناسی قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید ———– 13

مشخصات پرگنه در کشت خالص ———————- 15

نامگذاری علمی قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید:——— 15

تقسیم بندی واحدهای سلولی میسلیوم از لحاظ تعداد و ترکیب‌بندی هسته‌ای ———————————————– 16

‌چرخ زندگی قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید ————- 16

بررسی الگوهای چرخه زندگی در قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید 19

الف ـ هموتالیسم ————————— 19

ب ـ هتروتالیسم —————————- 20

ژنتیک قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید —————– 22

روشهای بهبود نژادی در قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید:- 24

کشت بافت ————————————– 25

گزینش از طریق کشت تک اسپوری————————- 26

تهیه نقش اسپور ——————————– 26

الف ـ کشت و گزینش تک اسپوری ————— 26

ب ـ کشت و گزینش چند اسپوری —————- 27

اختلاط ساده————————————- 28

تلاقی هدفمند هموکاریون‌ها———————— 28

بدست آوردن هموکاریون و تایید آنها——————- 29

1ـ روش سنتی تأیید هموکاریون‌ها————– 29

2ـ تهیه و تایید هموکاریونهای والدی به روش تهیه پروتوپلاست     30

3ـ تایید هموکاریونها با استفاده از نشانگر RFLP   30

4ـ تایید هموکاریون‌ها با استفاده از نشانگر RAPD   31

انجام تلاقی بین هموکاریونها و تایید هیبریدها: ——- 32

الف ـ استفاده از نشانگرهای غذایی برای تایید هیبریدها:    33

ب ـ استفاده از آیزوزایم‌ها برای تایید هیبریدها: 34

ج ـ استفاده از نشانگرهای مقاومت برای تأیید هیبرید‌ها 34

اصلاح برخی صفات با استفاده از روش تلاقی هیبریدها: — 34

د ـ استفاده از نشانگرهای مورفولوژیکی برای تایید هیبریدها:    35

مراحل انجام آزمون اصلاحی از طریق دورگ‌گیری هدفمند: — 35

1ـ کشت اسپور——————————- 35

2ـ جداسازی تک اسپورها ——————— 36

3ـ تهیه اسپاون —————————- 36

آزمون میوه‌دهی ————————————– 36

الف ـ تهیه بستر کشت: —————— 36

ب ـ مراحل پرورش و میوه‌دهی: —————- 37

تولید پریموردیا در سطح محیط کشت: ————– 38

تولید اجسام میوه دهی در اسپاون—————– 38

‌ج ـ تولید اندام باردهی در کمپوست———– 39

مهندسی ژنتیک—————————————- 39

1ـ انتقال ژن —————————— 39

2ـ اختلاط پروتوپلاستها———————– 40

فصل سوم: مواد و روشها

تهیه نژادها ———————————– 42

روش تهیه محیط کشت غذایی PDA——————— 42

روش کشت هموکاریون‌ها ————————— 43

روش تلاقی هموکاریون‌ها————————— 44

نمونه‌گیری از منطقه تلاقی ———————– 45

تهیه اسپاون مادری از هیبریدها—————— 45

تلقیح دانه‌های گندم با کشت هیبرید————— 46

تهیه بستر کشت (کمپوست)—————————— 47

الف ـ پاستوریزاسیون و آمونیاک‌زدایی ——– 49

ب ـ مایه‌زنی کمپوست ———————— 49

ج ـ خاک‌دهی بستر کشت———————— 49

هوادهی و افت سریع دما————————– 50

محاسبه قابلیت ترکیب‌پذیری عمومی و خصوصی ——– 53

محاسبه واریانس ترکیب‌ پذیریی عمومی و خصوصی—— 53

محاسبه واریانس  افزایشی و غالبیت————— 53

فصل چهارم نتایج و بحث

نتایج بررسی سرعت رشد (قطر پرگنه هموکاریون‌ها)— 55

تیپ رشدی پرگنه هموکاریون ———————- 55

نتایج سرعت رشد در هتروکاریو‌ن‌ها —————- 59

نتایج مشاهده‌ای تهیه اسپاون ——————– 60

نتایج مشاهدای آزمون میوه‌دهی ——————- 60

جدول تجزیه واریانس برای صفت عملکرد در دورگ‌ها — 61

جدول قابلیت ترکیب‌پذیری عمومی در هموکاریون‌ها — 64

جدول قابلیت ترکیب‌پذیری خصوصی دورگ‌ها ———– 64

جدول مقادیر اجزاء ژنتیکی ———————- 66

ضریب همبستگی ———————————- 66

پیشنهادات ————————————- 67

منابع —————————————– 69

پیوست—————————————— 75

چکیده انگلیسی ——————————— 78